FOOD AND TOURISM: NUOVI CORSI GRATUITI
FOOD AND TOURISM: NUOVI CORSI GRATUITI
Partono ad ottobre i nuovi CORSI GRATUITI dedicati al settore del Food & Tourism:
- Corso “Competenze per Operatore della Produzione Pasti” – FAENZA (RA)
- Corso “Operatore del Punto Vendita” – Formazione per la promozione e la vendita del prodotto tipico di qualità – FAENZA (RA), MODENA
I corsi sono gratuiti in quanto co-finanziati con risorse del Fondo sociale europeo PO 2014-2020 Regione Emilia-Romagna.
COMPETENZE PER OPERATORE DELLA PRODUZIONE PASTI
Di cosa si occupa l’Operatore della Produzione Pasti?
L’operatore della produzione pasti è in grado di progettare e realizzare ricette e menù per diverse specialità culinarie, di valorizzare l’immagine del prodotto culinario da presentare e di garantire gli standard di qualità e gusto prefissati, utilizzando tecnologie innovative di manipolazione e conservazione degli alimenti.
Il profilo verrà sviluppato con particolare attenzione alla conoscenza di prodotti del territorio, combinazioni ed utilizzo di prodotti in un’ottica di servizio al cliente/turista, attento e diversificato.
DURATA DEL CORSO:
350 ore, di cui 210 di aula e 140 di stage in azienda.
ATTESTATO RILASCIATO:
- certificato di competenze relativo alle UC 1 “Ideazione e sviluppo ricette” e UC 2 “Progettazione menù”
SEDE DI SVOLGIMENTO
Per approfondimenti, clicca sul link!
(RIF.PA 2017-9346/RER Operazione “FOOD AND TOURISM”, progetto 1 “COMPETENZE PER OPERATORE DELLA PRODUZIONE PASTI”, approvato con DGR n. 573 del 23/04/2018 co-finanziata dal Fondo sociale europeo PO 2014-2020 Regione Emilia-Romagna)
OPERATORE DEL PUNTO VENDITA
Di cosa si occupa l’Operatore del Punto Vendita?
Si tratta di una figura professionale in grado di allestire e riordinare spazi espositivi, assistere il cliente nell’acquisto di prodotti e registrare le merci in uscita in coerenza con le logiche di servizio. La figura professionale verrà formata nello specifico su tecniche, strumenti e tecnologie per far conoscere i prodotti del territorio e dar loro visibilità.
DURATA DEL CORSO:
600 ore, di cui 360 di aula e 240 di STAGE in azienda.
ATTESTATO RILASCIATO:
- Certificato di Qualifica Professionale di “OPERATORE DEL PUNTO VENDITA
SEDE DI SVOLGIMENTO
Per approfondimenti, clicca sul link!
(RIF.PA 2017-9346/RER Operazione “FOOD AND TOURISM”, progetti 3 e 5, “OPERATORE DEL PUNTO VENDITA”, approvato con DGR n. 573 del 23/04/2018 co-finanziata dal Fondo sociale europeo PO 2014-2020 Regione Emilia-Romagna)
INFORMAZIONI
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