Corso per Imprenditore Commerciale e Somministrazione alimenti e bevande – Parma


A chi devo chiedere informazioni?
Angela Piacente
email: piacentea@irecoop.it
tel.: 0521/1790340
fax: 0521/1790341
Agroalimentare Parma Settembre 2017 - Gennaio 2018 100 600,00€ + 2,''€ di marca da bollo

Il corso in breve

Corso per Imprenditore Commerciale e Somministrazione alimenti e bevande – Sede di Parma

Profilo professionale

L’IMPRENDITORE COMMERCIALE e SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE è un operatore in grado di gestire, manipolare, trasformare e somministrare sostanze alimentari e bevande garantendo la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore sia sotto l’aspetto igienico-sanitario che economico.

Contenuti del corso

  • Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti.
  • Manipolazione igienica e sicura degli alimenti.
  • Gestione sicura del luogo di lavoro.
  • Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio.
  • Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale.
  • Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale.

Destinatari

Il corso è rivolto a persone occupate o disoccupate che intendono avviare un’attività di commercio e/o somministrazione di alimenti e bevande con i seguenti requisiti:

  • Maggiore età ovvero adempimento dell’obbligo formativo.
  • Gli stranieri devono dimostrare una sufficiente conoscenza della lingua italiana orale e scritta, che consenta di partecipare attivamente al percorso formativo, e che verrà valutata a cura del soggetto attuatore tramite un test di ingresso.

Il percorso formativo rappresenta un vincolo, secondo quanto previsto dall’ art. 71,del D.lgs. n. 59/2010, per poter esercitare l’attività commerciale di vendita di alimenti e per la somministrazione di alimenti e bevande.

Attestato rilasciato

A seguito del superamento della prova di verifica finale, verrà rilasciato Attestato di frequenza con verifica dell’apprendimento valido per l’accesso all’attività di Commercio e Somministrazione di alimenti e bevande di cui all’art. 1, c. 6, lett. a) del D.Lgs.

Sede di svolgimento

Il corso si svolgerà presso la sede IRECOOP E.R. di Parma (Via Sonnino 35/A – 43126 Parma).

 

Vuoi avere maggiori informazioni?

Contattaci

Top